Turquie

La Turquie frappe d'abord par la diversité de ses paysages : les cheminées de fées de Cappadoce, survolées à l'aube par des centaines de montgolfières, la côte méditerranéenne et ses criques, puis Istanbul, ville-pont entre Europe et Asie, mosquées et Bosphore en toile de fond. L'hospitalité y est quasi systématique — un çay offert sans qu'on demande rien, un repas réglé à notre place malgré les protestations. Mais le pays a aussi ses poches bien plus commerciales : à Istanbul, certaines rues sont tenues par des rabatteurs de restaurants qui n'hésitent pas à se planter devant vous pour forcer la visite du menu ; dans certains canyons comme celui de Göynük, l'expérience nature vire vite au parc d'attractions, entre zipline, bateaux et allées bondées de pick-up. Un pays qui vaut clairement le détour, à condition de savoir où chercher la magie et où l'éviter.